น้ำปลาหวาน เมนูกินเล่น หรือสร้างอาชีพ สร้างรายได้อีกช่องทางหนึ่ง

วัตถุดิบทำน้ำปลาหวาน เมนูกินเล่น หรือเมนูสร้างอาชีพอีกช่องทางหนึ่ง

1. น้ำตาลปี๊บ    5  ขีด ( ซื้อนิ่ม ครึ่งโล ตามตลาดสดทั่วไป )
2. กุ้งแห้งฝอย  2 ขีด
3. หอมแดง   2  ขีด ( ปลอกเปลือก แล้วหั่นฝอย )
4. พริกขึ้หนูแดง  5  เม็ด  ( หั่นฝอย )
5. ผักชี   1  ต้น  ( ล้างสะอาด หั่นฝอย )
6. มะม่วงแก้วขมิ้น  1  ลูก ( ปลอกเปลือกหั่นเป็นแผ่น ๆ )

 วิธีการทำน้ำปลาหวาน

1. ใส่น้ำตาลปิ๊บที่เตรียมไว้ ลงในหม้อ เปิดแก๊ส ใช้ไฟอ่อนสุด
2. ใส่หอมแดง พริกขี้หนู ลงไปค่อย ๆ เคี่ยวจนละลายเข้ากันดี
3. ใส่พริกขี้หนู พร้อมผักชี ปิดแก๊ส
4. ใส่กุ้งแห้งลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบใจ  สูตรนี้ง่าย ๆ ไม่ได้ใส่น้ำปลา เพราะกุ้งแห้งมีรสเค็มอยู่แล้วค่ะ
5. ตักใส่จานที่เตรียมไว้ จะทานคู่กับมะม่วง หรือผลไม้อื่น ๆ ก็อร่อยค่ะ

ติดตามที่เพจวิธีทำอาหาร  :: https://www.facebook.com/likecookings/

รายการเมนูอาหารต่าง ๆ :: http://menufood-review.blogspot.com/

เสื้อผ้าแฟชั่น เครื่องประดับ Jeweller สร้อยคอ กระเป๋าอื่นๆ  :: https://www.facebook.com/fashionshop888/